喝酒需慢饮，忌喝急酒
慢饮并配以菜肴，可推迟酒精的吸收速率，下降肝脏担负。道理同上。
除了减缓酒精在体内的吸收速率，要做到科学喝酒，还应远离碳酸饮料和浓茶。
1）、喝酒时忌碳酸饮料
上面讲过，进入人体内的酒精绝大部分由胃和小肠吸收。碳酸饮料如可乐、雪碧等中的二氧化碳气体会使胃壁细胞扩张，加速酒精吸收，一起对胃黏膜形成伤害。因而，喝酒时切忌碳酸饮料。
2）、喝酒时与喝酒后忌浓茶
日子中许多人觉得浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。尽管茶叶中的茶多酚具有必定的保肝作用，但浓茶中过量的茶碱会使血管缩短、血流不畅、血压上升，引起脑部缺血缺氧，反而会加重酒后头疼。一起，肝脏的缺血也会引起肝脏的解酒才能下降。
喝酒时应佐餐，忌空腹喝酒
酒精在体内不同消化器官的吸收量也不同：约65%经由小肠吸收，约25%经由胃吸收，口腔、食道等其他消化道仅吸收很少部分。
喝酒时一起进食可使食物包裹酒精分子，下降胃对酒精的吸收速率；一起，胃内含有待消化的食物可使食物与酒精的混合物在胃内逗留更长时刻，推迟酒精向吸收速率更高的小肠移动，然后进一步下降酒精的吸收速率。
相应的，保定老酒加盟空腹喝酒会使得酒精迅速进入小肠，加速酒精吸收，因而应防止空腹喝酒。
在许多商务、政务接待场合，可能会遇到一上桌就开端喝酒的状况。这时，我们在赴宴前预先吃碗面条或两片面包，再喝一盒牛奶垫底。
